Tafelspitz Nedir? Nasıl Yapılır? Nasıl Yenir?

Tafelspitz’in adını da, geleneksel bir yemek olduğunu da Viyana-Prag gezimize kadar bilmiyordum. Viyana’yı araştırırken bir arkadaşım, mutlaka Plachutta’ya gidip Tafelspitz yemelisin! dediğinde, her iki ismi de aklımda tutamayacağım için not almak zorunda […]

Tarifsiz Pesto

Biz eşimle Pesto Sosuna bayılıyoruz. Pesto, İtalyanların meşhur fesleğenli sosu. Makarna soslarından, ev yapımı pizzalarımızdan, tostlarımızdan hatta ekmek harçlarımızdan, kısacası soframızdan hiç eksik olmuyor pesto sosu.
Geçenlerde marketten hazır aldığımız […]