Tafelspitz Nedir? Nasıl Yapılır? Nasıl Yenir?

Tafelspitz’in adını da, geleneksel bir yemek olduğunu da Viyana-Prag gezimize kadar bilmiyordum. Viyana’yı araştırırken bir arkadaşım, mutlaka Plachutta’ya gidip Tafelspitz yemelisin! dediğinde, her iki ismi de aklımda tutamayacağım için not almak zorunda […]

Pazartesi Sendromuna Birebir, Yeni Mekan Keşfi…

Sizi bilmem ama maalesef ben Pazartesi günleri genellikle sendrom yaşayanlardanım! Hem de işimi ve çalışma arkadaşlarımı sevmeme rağmen…

Her Pazartesi aynı sahne yaşanır bizim evde. Alarm bilmem kaç defa ertelenir, […]

Nizam Pide’de Sütlaç Keyfi!

By |25 July 2015|Categories: Deniyoruz, Lezzet Durakları|Tags: , , , , , , |Comments Off on Nizam Pide’de Sütlaç Keyfi!

Geçtiğimiz akşam oğlumu anneannesi ile birlikte ilk defa yazlıkta yatıya bıraktık ve eşimle işten çıkıp eve gelir gelmez, (evde yemek olmasına rağmen!) oğlumuzun yokluğunu dayanamayıp kendimizi dışarı attık.
Her zamanki […]

Trakya’dan Haftasonu İçin Müthiş Lezzet: Babacan Et

Haftasonu nereye kaçacağımızı şaşırmış İstanbullular olarak bu kez yeni bir et lokantası denedik. Şehre bu kadar uzak bir yer tavsiye edilince önce biraz durakladık. Ama boğazımıza düşkün gezginler olarak mutlak […]

Yeni keşfim: Nug Nug Chef

Türk & Amerikan mutfaklarını sevenler ve fastfood tutkunları… Sizler için harika bir mekan önerim olacak. Öğle yemeğini nerede yesek diye bakınırken keşfettiğimiz ve kısa sürede müdavimi olduğumuz Frankfurter Hot […]

Belgrad’da Yeme İçme

Orman değil, şehir olan Belrad’da geçirdiğimiz haftasonunda tabi ki bolca yemek yedik. Bizdeki bu “tatildeysen, bulduğun her şeyi ye” psikolojisi asla bitemedi, bitmeyecek.
Sırp mutfağını çok fazla araştırma fırsatım olmamıştı; […]

Vagenende – Leydiler, Lordlar ve Biz

Bir süredir iş için Paris’e gidip gelmek durumunda kalıyorum. İstanbul’dan acaip olmasın, Paris cidden garip bir yer.
Bazı restoranlarda leydiler gibi ağırlanırken, bazen garsonların küstahlığı yüzünden kaçıp gitmek istiyorsunuz. Bu […]

Dönerin Adresi Dönerci Şahin Usta

By |13 August 2014|Categories: Lezzet Durakları|Tags: , , , , , , , , , , , |Comments Off on Dönerin Adresi Dönerci Şahin Usta

Kapalıçarşı labirent şeklinde sokakları, ışıl ışıl vitrinleri, insanı büyüleyen birbirinden değerli takıları, tarih kokan ortamı ve turistleriyle ön plana çıkan ve benim gezmekten keyif aldığım yerlerin başında gelir. Çarşı […]

Denizli’nin Nesi Meşhur? – Kebapçı Halil Usta

Bu yaz Antalya’dan Datça’ya geçerken, Denizli’ye bir nikah için uğrayıp, hem tekstil cenneti olan şehrin Mimar Cengiz Bektaş tarafından yapılan, en meşhur hanı Babadağlılar Çarşısı’nı gezip  havlusundan peştamalına, bornozundan kilimine […]