Mutfağa girdik, yeni tatlar denedik, yazdık.

Tatlı Krizine Son! Diyet Tarçınlı Elma Kup

Her diyet yapanın başına gelir. Akşamın bir saati instagramda öyle bir tatlı fotoğrafı çıkar ki karşına, kalkıp evdeki bütün tatlıları yememek için ne yapacağını şaşırırsın. Zihninde, hayal gücünün sınırlarını […]

Tafelspitz Nedir? Nasıl Yapılır? Nasıl Yenir?

Tafelspitz’in adını da, geleneksel bir yemek olduğunu da Viyana-Prag gezimize kadar bilmiyordum. Viyana’yı araştırırken bir arkadaşım, mutlaka Plachutta’ya gidip Tafelspitz yemelisin! dediğinde, her iki ismi de aklımda tutamayacağım için not almak zorunda […]

Ayşe Tolga ile Anneler ve Çocuklar İçin İyi Yaşam’ın Sırrını Konuştuk

By |17 October 2015|Categories: Anne | Bebek, Çocukla Hayat, Mutfak, Sosyal Kelebek|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |Comments Off on Ayşe Tolga ile Anneler ve Çocuklar İçin İyi Yaşam’ın Sırrını Konuştuk

Geçtiğimiz günlerde Happy Nest’in instagram hesabı @happynesttr’de “Ayşe  Tolga ile İyi Yaşamın Sırrı” konulu atölye çalışmasını görür görmez hemen Happy Nest’i arayıp kaydımı yaptırdım. Aysetolgaiyiyasam.com İyi Yaşam portalının kurucusu […]

Pazartesi Sendromuna Birebir, Yeni Mekan Keşfi…

Sizi bilmem ama maalesef ben Pazartesi günleri genellikle sendrom yaşayanlardanım! Hem de işimi ve çalışma arkadaşlarımı sevmeme rağmen…

Her Pazartesi aynı sahne yaşanır bizim evde. Alarm bilmem kaç defa ertelenir, […]

Easy Food ile Bugün ne PişirMEyelim?

Akşam işten yorgun argın eve geldiniz, bütün günün koşturmacası üzerine bir de yemek yapmak içinizden hiç mi hiç gelmiyor. Sağlıklı beslenme konusunda kararlı olduğunuz için de dışarıdan fastfood tarzı bir […]

Paris’in Ünlü 5 Çay Markası ile 5 Çayı

By |29 March 2015|Categories: Deniyoruz, Mutfak, Yurtdışı Gezileri|Tags: , , , , , |Comments Off on Paris’in Ünlü 5 Çay Markası ile 5 Çayı

Beş çayı denince akla İngilizler ve değişmeyen çay gelenekleri gelir. Fransızlarınsa, o kadar sokak cafesi, espresso ve cafe au lait (sütlü kahve) bolluğunda, çaydan çok kahve müdavimi olduklarını sanıyordum. Yine de Paris’te […]

“Kahve siz Olmaz” Dedik Gloria Jeans Coffee’de Toplandık

2 Hafta önce Cumartesi günü çok keyifli bir aktiviteye davetliydik: Gloria Jeans Türkiye’de, kahve üzerine bir sohbet ve tanıtım toplantısı. Etkinlik Gloria Jeans Coffee’nin aynı zamanda genel merkezi olan […]

Marks & Spencer Food

Yurtdışı gezilerimde en sevdiğim aktivitelerden biri market gezmek. Bizde bulunmayan ilginç ürünleri keşfetmek için sınırsız seçenek sunuyor marketler. Bunlardan biri de Türkiye’de yalnızca giyim mağazaları olan Marks & Spencer’ın yiyecek […]

Belgrad’da Yeme İçme

Orman değil, şehir olan Belrad’da geçirdiğimiz haftasonunda tabi ki bolca yemek yedik. Bizdeki bu “tatildeysen, bulduğun her şeyi ye” psikolojisi asla bitemedi, bitmeyecek.
Sırp mutfağını çok fazla araştırma fırsatım olmamıştı; […]

10 Bin Yıllık Lezzet: Siyez Bulguru

Haftasonu ailemi görmek için Antalya’ya gittim. Pazar günü beni “Sizin oraların nesi meşhur?” temalı yöresel ürünler fuarına götürdüler. Fuardaki ürünlerin çeşitliliği, Anadolu’nun zenginliğini bir kez daha hatırlattı ve aslında […]

Crate&Barrel’da Ece Zaim’le Anne ve Çocuk Workshop’u

By |27 October 2014|Categories: Anne | Bebek, Çocukla Hayat, Lezzet Durakları, Mutfak|Tags: , , , , , , |Comments Off on Crate&Barrel’da Ece Zaim’le Anne ve Çocuk Workshop’u

Türkmax Gurme’de hafta içi her gün 10:30 ve 22:15’de yayınlanan Ece Zaim’le “Küçük Mutfak Sırları” programı severek takip ettiğim programlardan biri. Özellikle çocuk menülerini içeren bölümleri mutlaka izlemeye çalışıyorum. […]

Boğaz’ın Ortasındaki Japon: Itsumi

İlkokul birinci sınıfta en iyi arkadaşım Japon’du. Adı Megumi idi. Kahvaltıda pilav ya da balık yenebileceğini ondan öğrendim, hem de kontrol etmesi imkansız iki çubuğu tek elle idare ederek. […]

Tarifsiz Pesto

Biz eşimle Pesto Sosuna bayılıyoruz. Pesto, İtalyanların meşhur fesleğenli sosu. Makarna soslarından, ev yapımı pizzalarımızdan, tostlarımızdan hatta ekmek harçlarımızdan, kısacası soframızdan hiç eksik olmuyor pesto sosu.
Geçenlerde marketten hazır aldığımız […]

Çorba Mevsimimiz Açıldı

By |30 September 2014|Categories: Anne | Bebek, Mutfak|Tags: , , , , , , , , |Comments Off on Çorba Mevsimimiz Açıldı

Havalar şu sıralar çok dengesiz. Bi yağmur yağıyor, bi güneş açıyor. Hava değişimlerinin çocuklar üzerinde yarattığı etki de malum. Mevsim değişimlerinde yaşanan ani ısı ve hava değişimleri virüs ve […]

Ada’da Evimiz Varmış Gibi – Ada Kahvaltı

Haftasonu kardeşimle birlikte İTÜ’yü kazanan kuzenimize hediye olarak Ada gezisi organize ettik. Eşim uçuşta olduğu için üç kız Büyükada’da keyif yapmaya karar verdik. Aslında plajlardan birini seçip denize girme […]

Orman Havasında Kahvaltı – Bahar Country

Bu bayram kahvaltı mekanlarımıza bir yenisini ekledik. Google’dan Atatürk Arboretumu’na gitmeden önce sahilde kahvaltı yapabileceğimiz yerlere bakarken gözüme Belgrad Ormanı yolu üzerindeki Bahar Country ilişti. Daha önce önünden geçip […]

Pinner Testi Kilonuzu ve Hayatınızı Değiştirebilir mi?

Geçenlerde belgesel kanallarından birinde Hintli bir şifacıyı izliyorduk. Adam alternatif tıp üzerine uzman, dünyanın baharat merkezi Hindistan’da, çeşitli hastalıkları tedavi etmek üzerine çalışıyor. İnanırız inanmayız, işe yarar yaramaz; bunlardan […]

‘Esse’ Sevenler Buraya!

By |6 July 2014|Categories: Alışveriş, Mutfak, Yaşam|Tags: , , , , , , , , , , , |Comments Off on ‘Esse’ Sevenler Buraya!

Bu sabah yakın bir akrabamın bebeğinin muayenesi için Çapa Tıp Fakültesi’ne gittik. Sağlık gibisi yok diyorlar ya, ne kadar da doğru… Hastane ortamına girince anlıyor insan sağlığının kıymetini. Şükür ki […]

Dünyanın En Kolay Keki

By |1 July 2014|Categories: Mutfak, Yaşam|Tags: , , , , , , , |Comments Off on Dünyanın En Kolay Keki

Bu keki ilk yediğimde tepkim şu oldu: Bu nedir böyle! Kek mi pasta mı, krokanlı tart mı nedir bu?
Diyelim ki misafiriniz gelecek, maksimum yarım saat içinde ikramlık bir şeyler […]

Madame Coco Kupalarım

By |16 June 2014|Categories: Alışveriş, Dekorasyon, Deniyoruz, Mutfak, Yaşam|Tags: , , , , , , , , , |Comments Off on Madame Coco Kupalarım

Bir insan evine kahve kupası aldı diye bu kadar mutlu olur mu?
Madame Coco bana gelse “Lady T, sana özel kupa tasarlamaya karar verdik, ne istersen onu yapıp satışa sunacağız” […]